Menú formal

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rECEPCIÓN

Bandejeo frío

- Canapes de gustos varios
- Detalles de fiambres y quesos (mortadela con pistacho, lomito ahumado, bondiola,jamon natural,salame milan, jamon crudo, salamin chacarero,longaniza de campo,leverbush, fontina, queso de campo y roquefort) con panes saborizados
- Mini faina rellena
- Mini focaccia mediterranea
- Locatellis de pollo al escabeche
- Alemancitos de crudo, cherry y rúcula

Bandejeo caliente

-Bombitas crocantes de papa y queso, mostaza y miel
- Mini hojaldre de espinaca y ricota
- Langostinos al ajillo y pimenton en cuchara
- Mini torre de vegetales gratinada
- Empanadas medianas cortadas a cuchillo

islas

(3 A ELECCIÓN)

Isla mexicana

- Tacos mexicanos
- Nachos
- Salsa pico de gallo
- Salsa picante
- Fondue de cheddar

Isla campestre

- Mix de quesos (tybo, azul, gouda, sardo)
- Mix de fiambres (jamón cocido, jamón crudo, lomito ahumado, mortadela con pistacho)
- Panes artesanales
- Galletitas saborizadas y grisines

Isla fast food

- Mini burgers con queso
- Nuggets de pollo
- Salchichitas en hojaldre
- Acompañamiento de aderezos

Isla tomatitos

- Ragú te ternera con cebolla, morrón,
cocinada al vino tinto
- Con pan de figacitaszos

Isla ORIENTAL

(Opcional adicional)
no incluida en las 3 a elección

- 150 piezas de sushi
- Maki de salmón cocido, atún, vegetariano y de salmón fresco
- Niguiris mixtos
- Roll Philadelphia , new york, Tuna, Boston, Vegetariano, Alaska y Skin

plato principal

POSTRES

MESA DULCE

(1 a elección)
- Bondiola de cerdo sellada con salsa barbacoa acompañada de papas cuñas en piel y cebollas rojas salteadas
- Raviolón relleno de pollo a la crema en espejo de salsa fileto gratinado
- Pamplona rellena con muzarella, jamón y morrón en salsa al verdeo y vino chablis, acompañada de papas rústicas
- Solomillo de cerdo a las finas hierbas con risotto de espinaca y salsa teriyaki

OPCIÓN PREMIUM: - Turnedo de lomo al champignon con salsa demiglace acompañado de papas y batatas cube
- Ojo de bife laqueado con humo líquido acompañado de papines andinos al ajillo y salsa criolla

POSTRES

(1 a elección)
- Pirámide helada de crema americana cubierta en chocolate, salsa de frutos rojos y detalles de merengue
- Tibio de chocolate con helado de crema americana
- Kye lime pie: mousse de lima sobre bizcochuelo cítrico decorado con merengue flamado

- Panqueques calientes de dulce de leche
- Flan casero con dulce de leche
- Ensalada de frutas
- Mini tortas: (lemon pie, rogel, torta oreo, brownie)
- Shots de gustos varios
- Tortas enteras (3 a elección): Chocotorta, balcarce, cheesecake de frutos rojos, mil hojas, tiramisú, lemon pie, pavlova
INFUSIÓN:
- Café
FINAL DE FIESTA:
(1 a elección)
- Show de pizzas y medialunas

El servicio incluye

-Duración del servicio: 8hs
-Camareros uniformados
- Bebidas durante todo el evento, gaseosa linea Coca-Cola y agua
- Personal de cocina, camareros y vajilla completa para la realización del evento

TRANSFORMÁ TU EVENTO CON NUESTRO CATERING

+54 9 11 5326-8833
tomatitoscatering@gmail.com