Menú formal

Menú formal

rECEPCIÓN

Bandejeo frío

- Locatellis de pollo al escabeche con tomates secos y rúcula
- Pletzalej de pastrón y pepinillos
- Alemancitos de crudo y tomates
- Chips con sésamo de jamón y queso
- Bruschettas varias
- Voulavent de atún
- Canapés de gustos varios

Bandejeo caliente

- Empanadas de carne
- Pinchos de pollo al limón con sésamo
- Brochette mixto
- Shots de langostinos
- Albondiguitas de carne a la provenzal
- Canastitas de gustos gourmet

islas

(3 A ELECCIÓN)

Isla mexicana

- Tacos mexicanos
- Nachos
- Salsa pico de gallo
- Salsa picante
- Fondue de cheddar

Isla campestre

- Mix de quesos (tybo, azul, gouda, sardo)
- Mix de fiambres (jamón cocido, jamón crudo, lomito ahumado, mortadela con pistacho)
- Panes artesanales
- Galletitas saborizadas y grisines

Isla fast food

- Mini burgers con queso
- Nuggets de pollo
- Salchichitas en hojaldre
- Acompañamiento de aderezos

Isla tomatitos

- Ragú te ternera con cebolla, morrón,
cocinada al vino tinto
- Con pan de figacitaszos

Isla ORIENTAL

(Opcional adicional)
no incluida en las 3 a elección
- 150 piezas de sushi.
- Maki de salmón cocido, atún, vegetariano y de salmón fresco
- Niguiris mixtos
- Roll Philadelphia , new york, Tuna, Boston, Vegetariano, Alaska y Skin

plato principal

POSTRES

MESA DULCE

(1 a elección)
- Bondiola de cerdo sellada con salsa barbacoa acompañada de papas cuñas en piel y cebollas rojas salteadas
- Bifecitos de lomo al champiñón en salsa demiglace acompañados con arroz azafranado
- Tortelettis rellenos de pollo a la crema en espejo de salsa fileto con detalles de crema
- Pamplona rellena con muzarella, jamón y morrón en salsa al verdeo y vino chablis, acompañada de papas rústicas

POSTRES

(1 a elección)
- Pirámide helada de crema americana cubierta en chocolate, mermelada de frutos rojos y salsa de chocolate
- Copa de brownie tibio, salsa de frambuesa, helado de dulce de leche, crocante de caramelo y hojas de menta
- Postre oreo (helado de americana, crema, mousse de dulce de leche y galletitas oreo)

- Panqueques calientes de dulce de leche
- Flan casero con dulce de leche
- Ensalada de frutas
- Mini tortas: (lemon pie, rogel, torta oreo, brownie)
- Shots de gustos varios
- Tortas enteras (3 a elección): Chocotorta, balcarce, cheesecake de frutos rojos, mil hojas, tiramisú, lemon pie, pavlova
INFUSIÓN:
- Café
FINAL DE FIESTA:
(1 a elección)
- Show de pizzas, medialunas, tostados de jamón y queso

El servicio incluye

-Duración del servicio: 8hs
-Camareros uniformados
- Bebidas durante todo el evento, gaseosa linea Coca-Cola y agua
- Personal de cocina, camareros y vajilla completa para la realización del evento

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+54 9 11 5326-8833
tomatitoscatering@gmail.com